摘要：自2015年创办稻乐园以来，在不到两年的时间里，稻乐园已经建成了专业现代化的食材冷链物流中心和分拣中心，面向深圳的餐饮连锁客户进行全品类配送。目前做到了日配送客户近百家，单日流水达50多万，年营业额达亿元以上，在生鲜配送领域有着不俗的口碑。
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餐饮界连续创业
老子道，一生二，二生三，三生万物。创业的人通常在一次创业中会发现新的商机，从而衍生出新的思路，再次踏上创业的道路。
尤国辉的上一次创业，是开自己的餐饮店。由于缺乏经验，选择了加盟著名的快餐品牌：韬乐园。尤总认为快餐店在白领密集的区域有稳定的客源，同时加盟大品牌从培训、产品研发到营销策划，都可以得到有力的支持。
时间证明，尤总的选择没有错，自己的店里生意非常好，很快就收回成本。而在这里，他收获的不只是丰厚的利润，更认识了一大批，餐饮的同行，经常小聚交流。
慢慢地尤总发现一个行业的通病。那就是供应链问题。
餐饮店需要的食材多种多样，蔬菜、肉类、冻品、粮油等等，配送商多了，麻烦也就开始多了起来。韬乐园做早餐业务，单是配送不及时已经是一个很大的麻烦。再加上时不时冒出来的，质量良莠不齐，价格得不到保证等。
于是，几个朋友一拍即合，共同出资成立了稻乐园配送，先为韬乐园旗下的餐饮做供应链服务。由尤总负责管理。这样既有利于把控质量，统一价格，也能更好的规范流程，减少食品的安全隐患。
让专业的人做专业的事
虽然说二次创业有很多朋友支持，不缺资金，不缺客户。但生鲜配送仍然是一个需要专业知识的行业。看似简单，没经验的人做起来，要交不少学费在损耗和管理上面。
有了上一次背靠韬乐园集团创业成功的经历，尤总这次仍然选择了用专业的人做专业的事。将配送中心建好后，尤总找到曾经跟自己合作比较好的几个配送商，邀请他们入股稻乐园，成为这家供应链公司的股东。
这样，在稻乐园的管理体系中，有了不同的品类部门，像蔬菜部、冻品部、肉类部等。这些在行业内打拼多年的老人，熟悉行业规则，各司其职能够有效把控好商品食材的质量。为自己的参股公司服务，也比以前更有激情，服务更好。
奖罚分明，留住员工
众所周知，生鲜配送是一个辛苦的行业，每天分拣工人们晚上八点半上班，要在六点钟之前将货送出，无休止的夜班非常的辛苦。
但在稻乐园生鲜配送中心，80%的分拣员工是90后。像这种辛苦的工作一般人们印象都是大叔大妈做的，稻乐园怎么能够留下这么多年轻的员工呢？
“我们的企业福利很不错，而且奖惩分明，这是我管理企业的一个重要方式”。尤总说。
在稻乐园配送中心的分拣工人不仅工资高，还实行13薪+绩效奖金的薪资模式。
公司制定标准规范，管理人员起带头作用，严格遵守。绩效考核达标的员工进行奖励；违规操作，工作不认真的员工就做惩罚。
通过奖罚分明的管理，形成强大的战斗力。不走后门，公平竞争，这对年轻人是一种很轻松的工作氛围。
口口相传，精准客户源源不断
公司的发展，资金有了、管理层有了、好员工有了，不愁做不好服务。稻乐园也建立了市场部门，本来是要走出去开拓市场的。后面凭借着优质服务，不断地有朋友介绍新客户。
对于服务的客户，稻乐园是有要求的。只配送单价5000元以上的快餐型餐饮。这样不仅可以保证一车6家货，不跑空车快速配送。而且配送同样类型的餐饮，对于食材的要求比较统一，这大大降低了服务的难度。于是，不到2年的时间，稻乐园已经发展到近100家客户。
市场部现在主要在处理客户的一些售后问题，一切为了服务好客户。定期跟车，帮客户解决切实问题，这也是很辛苦的一个工作。但是员工们都干得很起劲，客户也都很满意。
尤总说，未来市场部还是要走出去，谁又不想生意越做越大呢？
稻乐园的未来
说起稻乐园未来的发展，尤总主要提及以下三个方面：1、IT化管理现在任何行业都与互联网挂钩，配送行业也一样。这是我们引进“观麦”的初衷，希望通过IT化的管理进一步规范企业，减少损耗，让成本更加清晰。
2、供应链拓展随着加工环节的进步，净菜供应慢慢的成了许多餐饮客户的首选，而净菜既能节省成本，统一标准，是生鲜配送进一步发展的趋势，也是稻乐园接下来发展的方向。
3、联合采购深圳有那么多的配送企业，尤总希望通过结识更多同行，联合采购一起向上采购，降低成本。可以先从一些标准品类着手，比如米面、鸡蛋等产品，开源节流一项都不能少。
观麦与稻乐园的合作才刚刚开始，在市场的选择中，观麦一次次的证明了自己对客户的价值。专业的人做专业的事，观麦会用最高效的方式服务客户，为全国各地的传统食材配送商们提供系统支持，帮助扩大业务。
