摘要：配送商要对每一次生鲜采购的数据进行记录，通过生鲜配送系统进行采购成本核算。采购员工有不良行为，吃回扣，这些都会增加采购成本。受市场变化的影响， …
在生鲜配送过程中，采购是重要的环节。配送商不仅要保证采购的生鲜质量好，还要尽可能的降低成本。成本降低了，配送商流动资金更充裕，发展更加顺利。生鲜配送如何降低采购成本？有哪些好方法？
规范的采购管理体系
配送商要建立规范的采购管理体系，并严格执行。生鲜容易腐烂变质，如果采购的过程中没有严格的管理，生鲜没有做好保存，很容易出现损耗。采购员工没有经过严格的培训，采购效率低。采购员工有不良行为，吃回扣，这些都会增加采购成本。规范的采购管理体系明确了每个员工在采购过程中的责任，提高采购效率，能有效控制成本。
进行采购成本核算
配送商要对每一次生鲜采购的数据进行记录，通过生鲜配送系统进行采购成本核算。通过对每一次生鲜采购价格的分析，找到价格出现变化的原因，就能了解在采购中是否存在问题。采购成本突然上涨，及时分析出原因，解决采购中出现的问题，保证采购顺利进行，就能降低成本。
建立稳定的合作关系
如何降低采购成本？可以选择稳定的生鲜供应商。受市场变化的影响，生鲜价格波动比较大。配送商与生鲜生产商建立稳定的合作关系，不仅保证生鲜供应稳定，还能获得优惠的生鲜采购价格。配送商要与生鲜质量佳、信誉好的生鲜生产商进行合作。这样生鲜能及时供应，质量还不会出现问题。猎农网建议采取源头直采的方式，减少了中间环节，能节省大量成本。
掌握市场信息
生鲜配送市场时刻都在变化，配送商要注意掌握市场信息，及时作出应对。比如某些生鲜品种有涨价的趋势，配送商就要提前多采购一些，保证库存充足。要对采购员工进行培训，使其能对市场信息作出正确分析，合理把握价格变动的时机。在价格处于合理区间时，配送商进行大规模集中采购，与供应商进行谈判，可以将进一步降低采购价格，成本更低。
生鲜配送如何降低采购成本？就要对生鲜采购进行规范，建立严格管理体系。提高采购效率，有助于降低成本。配送商要对采购员工进行培训，使其掌握好采购技巧，时刻关注市场信息，及时作出应对。做好采购环节，这几招立竿见影，能帮助你为生鲜配送的发展打下良好的基础。
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文章标题：如何降低采购成本，这几招立竿见影！
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