据统计，一个中小型规模的配送企业，一般会配备6-8个分拣人员，这对企业而言是不小的成本支出。生鲜管理最集中突出的问题是货损问题，其中，分拣如何优化算是业内公认的难题。小到初创配送企业，大到上亿级别的行业巨头都无法避免。那么高效生鲜分拣有几种方式。
生鲜分拣方式
(1)手动分拣
这个分拣方法是由人工来实现的。 在实施过程中，分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动，根据客户订单内容来拣货，这种分拣方式非常依赖人工，所以人工成本较高， 效率较低。 这是一种非常传统的分拣方法，一般只适用于小规模的生鲜配送行业。 如果订单数量大，就不能满足分拣的需求。
(2)手动+手推操作车分拣
这也是比较传统的分拣方式。分拣工作人员只是加了一辆手推车来协助分拣的工作，和人工分拣基本一样，只是借助了半机械化的手推车进行工作。 因此，它的特点与手工分拣操作类似，只适用于规模较小的企业，效率不是很高，但与手工分拣相比，有少许提升，但效果不是很显著。
(3)自动化分拣
自动化分拣这是一种现代化的分拣设备，由于生鲜产品的种类特性不同于普通快递物流业行业，因此快递物流行业广泛使用的分拣设备方案不适用于生鲜行业，同时对投入资金、占用场地空间面积也是不小的考验。为此安诺士这家企业，针对这一痛点量身为生鲜配送行业开发了从目标称重、包装、投送等环节全流程分拣自动化设备，更适用于场地面积小，初期资金不足，中后期需要规模化发展的生鲜配送企业。助力整个生鲜配送行业的发展。这种分拣方式不像过去需要大量的人工，简单的操作即可高速地完成全流程分拣任务。通过自带的ERP系统，打通客户、订单、自动化终端多个环节，只需要在分拣的重要过程中输入指令，分拣机就会根据客户、配送线路等业务实际需求，投送至专属网格筐区，这种分拣方式相比传统的分拣方式，效率大大的提升，减少了人工费用，降低了分拣成本，提高了利润，扩大了被禁锢的生产规模，有效适应市场环境，实现了生鲜配送行业的降本增效。
(4)无人分拣
无人分拣这是一种相比自动化分拣更高级的分拣方式。 与自动分拣系统相比，无人分拣更智能，不管是在分拣效率还是分拣质量上都是其他几种方式无法比拟的。因为国内生鲜配送行业还在探索发展中，这种分拣方式国内很少见，绝大多数生鲜配送行业的创投者都还在观望整个业态的发展，同时需要更强大的技术探索与资本推动。
结语：如何提高生鲜分拣效率是一门大学问，生鲜配送企业需要对现有的业务及流程持续不断地改进、优化各个节点的作业规范，提高各个节点的工作效率，从而降本增效提升核心竞争力，在竞争激烈的生鲜行业中不断建立自身优势。
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文章标题：生鲜分拣方式（生鲜分拣有几种方式）
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