中国餐饮食材供应链的上、中、下游均处于极其分散的状态，分散的供应对应分散的需求，交易环节复杂且难以管控，整合难度大。对于这样一个复杂难“啃”的行业，生鲜配送企业都面临盈利乏力的困境，能做到过年营收亿的企业都还是凤毛麟角。那么食材配送软件能解决哪些问题和困难？
食材配送软件能解决哪些问题和困难
1、订单汇总难度大
汇总订单，在没有食材配送软件之前，对于很多传统模式的食材配送企业来说都是崩溃的。因为每天的可配送食材品类多达几百种，客户量也是几十上百，不同的客户对食材的品类和数量要求都不同。对于订单员来说，要汇总采购客户的订单情况是一项计算量非常大的工作。因为数据量比较多比较杂，稍有不慎就会出错。如果第一个环节就出现问题，那后续的采购、分拣、配送环节也会一直出错，导致客户的投诉率很高。
所以，食材配送软件的第一大作用就是帮助食材配送企业解决了订单汇总的问题，通过系统自动化的实时计算，能够帮助食材配送企业精准地汇总订单数据，需要的商品总量，各品类需要多少，分别对应哪些客户，都能够一目了然。
2、分拣任务重效率低
生鲜食材都是非标品，所以在配送过程中分拣称重环节就比较复杂。不同的客户对各个品类的需求量都不同，分拣员为此需要为每个客户称重不同的商品。商量的要货量大、要货数据不同让分拣员分拣非常困难。因此，不少食材配送企业在分拣时选择使用专业的生鲜智能分拣秤来提升效率，降低出错率。同时，将食材配送软件与智能分拣秤进行连接。
智能分拣秤能够同步看到当日的待分拣任务和已分拣情况，并且称重结果自动回传到食材配送软件，让分拣数据能够在系统内实时流转，相关部门都能及时看到分拣情况，各环节的数据同步更新。由此，食材配送企业分拣环节的效率得到明显提升，出错率明显降低。
以上，就是食材配送软件比较有代表性的两个功能。观麦的食材配送软件，是观麦为生鲜配送企业提供的从商品-定价-活动-订单-采购-溯源-仓储-分拣-配送-数据分析的全流程解决方案，助力配送企业实现高效配送、快速升级。
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