随着团餐行业市场的逐渐扩张，团餐企业应做到明确自身定位，将团餐规范化、集约化视为企业发展的核心，中央厨房的布局不仅是团餐标准化的生产，也是团餐供应链系统的打通，更是中国团餐品牌打响国际的第一战。这里，我们来梳理一下中央厨房管理系统解决哪些问题。
一、企业经营情况不详
因为食品的生产加工链条长、中间过程冗杂、成品配送量大，很多企业管理者将全部重心都放到了业务中，很少有时间去慢慢核对计算企业的经营情况，这让很多食品加工的央厨企业连盈亏情况都不清楚。中央厨房管理系统可以解决这个问题，按日/周/月自动生成经营报表和经营分析，经营情况一目了然。
二、加工过程无管理
加工过程是中央厨房生产企业的重点管理环节，但是往往很多央厨企业会疏于对加工过程的管理，因为加工的工序很多，要管理的事情很多，根本管理不过来，索性就不管理。这样的后果会造成食品安全隐患，还会因为缺乏管理造成加工损耗过高，员工效率过低等问题。中央厨房管理系统则可以对加工过程进行全流程的精细化管理，既可以提高人效降低损耗，也可以在加工过程中通过记录溯源防控食品安全事故。
三、各部门协同效率低
在中央厨房企业里，往往有订单、采购、加工、仓储、配送、财务、销售等部门，部门越多，配合则越难。财务部门没有业务部门的销售数据，订单部门不了解仓储数据，这些数据之间不同步，反映出来的是部门协同效率低，如果部门协同效率低，也会严重影响央厨企业的运转效率。
中央厨房管理系统则可以帮助央厨企业解决部门协同效率低的问题，让业务通过线上软件自动流转，让数据实现自动同步，让每个员工了解自身工作内容，从而大幅提升各部门的协同效率。中央厨房的经营难点非常多，但是借助中央厨房管理系统，中央厨房经营过程中的各种痛点都能得到妥善处理，值得央厨企业重视并积极实践。
综上所述，选择一款好的中央央厨SaaS管理软件可以为企业带来无穷的收益，反之亦然，因此，推荐使用猎农央厨SaaS管理系统，具备八大优势，一套根治食材加工八大“恶疾”。观麦中央厨房系统赋能价值体系，从信息工作到价值生态的进化，中央厨房IT解决方案。
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文章标题：中央厨房管理系统解决哪些问题
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