摘要:要尽可能缩短配送流程,提高配送效率。配送企业要使用中央厨房管理系统,对半成品生鲜进行统一加工、储存、配送,全程智能管控。没有稳定的客户群体,严 …
生鲜配送行业竞争激烈,每个生鲜配送公司为了在市场中站稳脚跟,都开始寻找新的突破点。半成品生鲜配送成为了很多企业的选择,但发展并不是很顺利。当今半成品生鲜配送企业的痛点,哪些需要解决?
客户不稳定
半成品生鲜就是按照食谱,将生鲜制成半成品,客户买回去之后,只需要进行简单的烹饪就可以。
半成品生鲜免去了客户对生鲜进行加工的麻烦,节省了做饭的时间。都市白领平时工作繁忙,是成品生鲜配送的主要面向客户。但这类客户订单并不稳定,可能一周也就下一次订单。同时他们对生鲜质量要求还比较高,很挑剔。没有稳定的客户群体,严重制约了半成品生鲜配送企业的发展。
投入成本高
生鲜配送行业面临的共同难题就是成本高,半成品生鲜配送企业也不例外。而且半成品生鲜需要进行加工,成本再度提高。半成品生鲜对物流配送的要求特别高,不仅要求全程冷链配送,还要进行严格的质量检测。虽然半成品生鲜配送成本高,但是很难提价,否则会严重影响订单量,这就导致利润率低。
难以标准化
当今半成品生鲜配送企业的痛点,难以标准化经营正是其中突出的一点。不同于其他产品,生鲜进行加工后很难统一标准。生鲜蔬菜、水果等如果大小不同,难以进行标准化分割,这就都导致客户收到的货物与订单会有一定的差异。有些挑剔的客户会难以接受,出现很多投诉问题。很多配送企业为了减少麻烦,配送的生鲜产品重量都会比订单多一些,以求客户满意。
损耗率高
经过加工的半成品生鲜更容易出现损耗。有些生鲜蔬菜在切分、水洗后,很容易发干、变黄。这就对配送过程提出了更高的要求。要尽可能缩短配送流程,提高配送效率。配送企业要使用中央厨房管理系统,对半成品生鲜进行统一加工、储存、配送,全程智能管控。优化生鲜流通链条,快速完成配送,能有效降低损耗。
当今半成品生鲜配送企业的痛点,有没有说到你的心坎?这些痛点严重制约着配送企业的发展,猎农网建议必须要尽快采取措施加以解决。控制生鲜损耗,降低配送成本,能有效提高利润。要对自身服务进行改进,并进一步拓展市场,寻找稳定的客户群体。解决了这些问题,半成品生鲜配送企业就能迎来一个发展良机。
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文章标题:当今半成品生鲜配送企业的痛点,有没有说到你的心坎?
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