纵观我国农产品冷链市场,通过跟国外对比发现,我国的冷链物流在发展的同时,与国外仍有较大的差距,存在诸多的上升空间。

总体来看,突出的问题主要包括:基础设施建设依然比较落后,农产品冷链物流体系尚未形成,农产品冷链物流信息化程度较低等等。国外冷链物流的发展经验给中国带来了哪些启示呢?

我国农产品冷链物流发展提升方向有哪些

我国农产品冷链物流发展提升方向有哪些

01 加强冷链物流标准规范建设

就当前的情况来看,我国所运用的生鲜冷链配送标准基本上都是政府和行业企业共同制定的。

虽然有更多的部门以及协会等开始参与到该方面配送标准制定中,但是其标准并不统一,甚至部分标准存在相互矛盾,这就导致行业的发展十分不健全,严重影响了配送质量的提升。

参照日本冷链的发展历程,我国冷链物流标准化体系必须要建立健全,通过制定行业法规、国家标准,才能保障冷链的持续健康快速发展,如冷链能耗和效率标准,冷运食品卫生安全标准,冷库环境温度与冷藏运输温度控制标准等。

02 提升冷链设施专业化水平

日本政府非常重视冷链物流基础设施的建设和完善,不断加大支持力度。冷链物流的发展离不开政府的支持。政府应在职责范围通过优惠政策和资金扶持,促进冷链物流发展,如加大对大型冷链物流企业金融支持等。

我国应尽快淘汰陈旧的冷藏车与保温车型,研制出能全程控制温度、降低农产品物流损耗、保证其品质及安全性的冷藏车辆,通过兼并重组、参股控股、合资合作等方式整合现有资源,建立全国性和区域性的大型低温物流中心。

03 提高冷链物流的信息化水平

日本的冷链物流信息化水平高,实现了全面数字化管理,使得冷链物流在库存和运输方面实现了较好的平衡,增强了日本在国际冷链物流运输上的竞争优势。

我国在冷链物流技术上要不断进行革新,通过网络平台和信息技术,实现对货物的全程监控和资源共享、信息共享,提高整体冷链运输效率。

国外冷链物流之所以做得好,一方面是政府制定了严格的标准要求和行业行为规范;另一方面,受到了来自社会多方面的监督。

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